Nous suivre:

Bienvenue aux vergers de Kernabat

Les vergers se situent sur la commune de Ploubezre tout proche de Lannion. Ils sont certifiés en agriculture biologique. Se tourner vers l'agriculture biologique n'est pas une démarche commerciale mais vraiment une démarche écologique, avoir le moins d'impact possible sur l'environnement. C'est pourquoi je n'utilise que des produits d'origine organique ou minérale. On s'interdit donc tous les intrants d'origine chimique de synthèse.

Notre métier de producteur de fruits biologiques est basé sur une très bonne connaissance du milieu à savoir les arbres, le sol et le climat, le producteur doit bien comprendre comment se fait l'interaction entre ces 3 composantes, il doit anticiper les maladies, favoriser un équilibre permettant de réguler naturellement les nuisibles. L'installation de haies naturelles, l'enherbage des parcelles, l'installation de nichoirs à oiseau favorisent un équilibre naturel dans le verger, moins de maladies égal moins d'interventions.

Je vous propose ainsi un ensemble de produits tous issus de la petite exploitation biologique. En attendant d'avoir un lieu adéquat pour vous accueillir sur ma ferme, je vous donne rendez-vous à Trélevern où je réside et où je tiens toujours un stock pour vous satisfaire.

Tous les soirs à notre adresse après 18H30 du lundi au samedi.

L'été :

  • marché du port de Perros-Guirec le mercredi matin,
  • marché de Trélévern le dimanche matin.

Thierry Gotter, producteur bio à Trélévern

Produits des vergers de Kernabat

Connaître notre ferme

Notre histoire

Le nom est directement lié au petit hameau où j'ai vécu pendant mon enfance. Ma mère tenait une petite exploitation agricole, chaque ferme possédait autrefois son verger...
En savoir +

Les vergers

Mon exploitation est composée de 4 parcelles toutes situées à Ploubezre à moins d'un km l'une de l'autre, l'autre, l'ensemble faisant 9ha.
Mon verger principal se situe...
En savoir +

Les pommes

Il faut bien différencier les pommes à cidre des pommes de table. Les pommes à cidre ne sont pas toutes très bonnes à manger, elles peuvent être amères...
En savoir +

L'atelier
Pour faire du jus, il faut plusieurs équipements:
  • Table de tri : cette table sert à trier les pommes notamment en écartant les pommes...
En savoir +

Notre savoir faire

Nos pommes se mangent ou se transforment...

Cidre artisanal des vergers de Kernabat
Cidre artisanal des vergers de Kernabat
Des pommes au Cidre

La qualité du cidre dépend beaucoup de la qualité des pommes. Pour ma part je les récolte à la main tous les 15 jours de fin septembre à mi-novembre...

jus de pomme artisanal des vergers de Kernabat
jus de pomme artisanal des vergers de Kernabat
Des pommes au Jus de pomme

Sa réalisation démarre comme celle du cidre: tri des pommes, lavage, broyage, pressage. Une fois le jus obtenu...

Nos produits

Tous biologiques

L'équipe

Des passionnés à votre service

Thierry Gotter producteur de pommes biologiques
Thierry Gotter
Boubouille, ma fidèle assistante aux vergers de Kernabat
Boubouille